La famille des annonacées regroupe des plantes dicotylédones primitives ; constituée de 2500 espèces réparties en une centaine de genres, c'est la plus grande famille de l'ordre des magnoliales. Ce sont des arbres, des arbustes ou des lianes des zones tropicales ou sub-tropicales.
C'est la famille de l'Ylang-ylang(Cananga odorata), certaines espèces produisent des fruits comestibles.
