L'exine est la paroi externe du grain de pollen. Ce dernier présente une double enveloppe : la couche interne (intine) mince est surtout cellulosique alors que la couche externe plus épaisse est constituée de sporopollénine et de protéines (glycoprotéines). De même, l'exine est double, constituée d'extexine à l'extérieur, et d'endexine sur la face interne.
