Un milieu eutrophe se dit d'une eau sujette au phénomène d'eutrophisation, par opposition à oligotrophe et qualifie généralement un lac, un lac eutrophe. Un milieu eutrophe subit une eutrophisation, qui peut encore se dégrader en dystrophisation.
Un plan d'eau est eutrophe après les étapes mésotrophe et mésoeutrophe dans le processus d'eutrophisation. On parle de l'eutrophisation d'un lac; l'enrichissement en éléments nutritifs amenant des conditions eutrophiques est souvent lié à la présence de l'homme...
Certaines plantes, forcément aquatiques, comme le cresson de fontaineNasturtium officinale, sont eutrophiles, elles aiment les milieux eutrophes. Les plantes eutrophiles aiment la qualité d'un sol à teneur excessive en substance nutritives.
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