En botanique, le terme cespiteux désigne une plante ou un champignon formant à sa base une touffe compacte.
Ce terme désigne également un type de bambou dont les rhizomes ne sont pas traçants.
Beaucoup de plantes de la famille des Poaceae sont cespiteuses. Quelques exemples : la canche cespiteuse (Deschampsia cespitosa), la flouve odorante (Anthoxanthum odoratum)…
Certaines plantes, comme la canche cespiteuse, peuvent former des touradons par accumulation de matière sèche à leur base.