Bacillus weihenstephanensis est un sol -dwelling, Gram-positives , en forme de tige , bêta-hémolytiques bactérie . Elle se différencie par sa croissance psychrotolérante (c’est-à-dire que la croissance peut se produire à des températures inférieures ou égales à 7 ° C). 

Les souches de B. weihenstephanensis peuvent porter des gènes codant pour des entérotoxines généralement associées à Bacillus cereus .

Des caractéristiques de Bacillus weihenstephanensis sont présentes dans les souches de Bacillus cereus et de Bacillus mycoides.

Le groupe Bacillus cereus comprend sept espèces bactériennes: Bacillus cereus, Bacillus anthracis, Bacillus thuringiensis, Bacillus mycoides, Bacillus pseudomycoides, Bacillus cytotoxicus et Bacillus weihenstephanensis. Bacillus weihenstephanensis se distingue par sa capacité à croître à 7 ° C mais pas à 43 ° C et par la présence de séquences de signature spécifiques dans les gènes de l'ARNr 16S et de cspA et dans plusieurs gènes internes: glpF, gmK, purH et tpi. Des séquences de signature spécifiques de Bacillus weihenstephanensis ont été trouvées dans certaines souches de B. cereus et de B. mycoides suggérant une psychrotolérance. Cela a été confirmé par croissance à 7 ° C mais pas à 43 ° C. Les autres souches de B. cereus et de B. mycoides et tous les B. anthracis, B. thuringiensis et B. pseudomycoides abritaient les séquences de signature mésophiles. Les souches testées ont augmenté à 43 ° C mais pas à 7 ° C. Un arbre phylogénétique de probabilité maximale a été déduit de comparaisons des séquences nucléotidiques concaténées. Trois groupes et une branche ont été révélés. Les groupes I, II et III comprenaient B. cereus mésophile, quelques B. mycoides mésophiles et toutes les souches de B. anthracis et B. thuringiensis; les psychrotolérantes B. cereus et B. mycoides et toutes les souches de B. weihenstephanensis; et certaines mésophiles de B. mycoides et toutes les souches de B. pseudomycoides, respectivement. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. Un arbre phylogénétique de probabilité maximale a été déduit de comparaisons des séquences nucléotidiques concaténées. Trois groupes et une branche ont été révélés. Les groupes I, II et III comprenaient B. cereus mésophile, quelques B. mycoides mésophiles et toutes les souches de B. anthracis et B. thuringiensis; les psychrotolérantes B. cereus et B. mycoides et toutes les souches de B. weihenstephanensis; et certaines mésophiles de B. mycoides et toutes les souches de B. pseudomycoides, respectivement. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. Un arbre phylogénétique de probabilité maximale a été déduit de comparaisons des séquences nucléotidiques concaténées. Trois groupes et une branche ont été révélés. Les groupes I, II et III comprenaient B. cereus mésophile, quelques B. mycoides mésophiles et toutes les souches de B. anthracis et B. thuringiensis; les psychrotolérantes B. cereus et B. mycoides et toutes les souches de B. weihenstephanensis; et certaines mésophiles de B. mycoides et toutes les souches de B. pseudomycoides, respectivement. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. et III comprenaient B. cereus mésophile, quelques B. mycoides mésophiles et toutes les souches de B. anthracis et B. thuringiensis; les psychrotolérantes B. cereus et B. mycoides et toutes les souches de B. weihenstephanensis; et certaines mésophiles de B. mycoides et toutes les souches de B. pseudomycoides, respectivement. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. et III comprenaient B. cereus mésophile, quelques B. mycoides mésophiles et toutes les souches de B. anthracis et B. thuringiensis; les psychrotolérantes B. cereus et B. mycoides et toutes les souches de B. weihenstephanensis; et certaines mésophiles de B. mycoides et toutes les souches de B. pseudomycoides, respectivement. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis. La branche correspond à la souche unique de B. cytotoxicus. Sur la base de l'analyse de la psychrotolérance et de la séquence multilocale, confirmée par la comparaison des séquences d'acides aminés, nous montrons que certaines souches de B. cereus et de B. mycoides doivent être reclassées en tant que B. weihenstephanensis.