Acetobacter senegalensis

Une bactérie thermotolérante d'acide acétique, appelée souche CWBI-B418 (T), isolée au Sénégal à partir de manguier (Mangifera indica), a été caractérisée en détail à l'aide de méthodes génotypiques et phénotypiques. La nouvelle souche était strictement aérobie et affichait une croissance optimale sur un milieu YGM à 35 ° C. Les cellules étaient Gram-négatives, mobiles et coccoïdes. La souche a été attribuée au genre Acetobacter sur la base de l'analyse de la séquence du gène 16S de l'ARNr. Des expériences d'hybridation ADN-ADN avec ses parents phylogénétiquement les plus proches ont montré que la souche CWBI-B418 (T) représentait une nouvelle génospécie de l'Acetobacter. La teneur en ADN G + C de la souche CWBI-B418 (T) était de 56,0% en moles. Les caractéristiques phénotypiques permettant de différencier la souche CWBI-B418 (T) des espèces d’Acetobacter apparentées phylogénétiquement sont les suivantes: production d’acide 2-céto-D-gluconique à partir de D-glucose, mais non d’acide 5-céto-D-gluconique, production de catalase pas d'oxydase, croissance sur extrait de levure avec 30% de d-glucose, croissance avec ammonium comme seule source d'azote avec l'éthanol comme source de carbone, utilisation de glycérol et d'éthanol mais pas de maltose ou de méthanol comme source de carbone et croissance en présence d'éthanol à 10% . Sur la base des données génotypiques et phénotypiques présentées, la souche CWBI-B418 (T) représente clairement une nouvelle espèce d’Acetobacter, pour laquelle le nom Acetobacter senegalensis sp. nov. est proposé. La souche type est CWBI-B418 (T) (= LMG 23690 (T) = DSM 18889 (T)).