Streptomyces ipomoeae est une espèce de bactérie du genre Streptomyces qui a été isolée de la pourriture des pommes de terre. Streptomyces ipomoeae produit de la thaxtomine C et de l' ipomycine . Streptomyces ipomoeae peut causer la maladie de la pourriture molle sur les patates douces .
