Fusarium

Fusarium / fju?z??ri?m / ( aide · info ) est un grand genre de champignons filamenteux , faisant partie d'un groupe souvent appelé hyphomycètes, largement répandu dans le sol et associé aux plantes. La plupart des espèces sont des saprobes inoffensifs et sont des membres relativement abondants de la communauté microbienne du sol. Certaines espèces produisent des mycotoxines dans les cultures céréalières qui peuvent affecter la santé humaine et animale si elles entrent dans la chaîne alimentaire. Les principales toxines produites par ces espèces de Fusarium sont les fumonisines et les trichothécènes  . Bien que la plupart des espèces soient apparemment inoffensives (certaines existant sur la peau en tant que membres commensaux de la flore cutanée ), certaines espèces de Fusarium et certains groupes sous-spécifiques sont parmi les agents pathogènes fongiques les plus importants des plantes et des animaux .

Le nom de Fusarium vient du latin fusus, signifiant un fuseau.

La taxonomie du genre est complexe. Un certain nombre de schémas différents ont été utilisés et jusqu'à 1 000 espèces ont été identifiées à certains moments, avec des approches variant entre des concepts larges et étroits de spéciation («lumpers» et «splitters»). 

Les études phylogénétiques indiquent sept clades majeurs au sein du genre. 

Subdivision

Divers schémas ont subdivisé le genre en sous-genres et sections. Il existe une faible corrélation entre les coupes et les clades phylogénétiques.

Les sections précédemment décrites comprennent:

• Arachnites
• Arthrosporiella
• Décolorer
• Élégants
• Eupionnotes
• Gibbosum
• Latéritium
• Liseola
• Martiella
• Ventricose
• Roseum
• Spicarioides
• Sporotrichiella

Espèce

Les espèces sélectionnées comprennent:

• Fusarium acacia
• Fusarium acaciae-mearnsii
• Fusarium acutatum
• Fusarium aderholdii
• Fusarium acremoniopsis
• Fusarium affine
• Fusarium arthrosporioides
• Fusarium avenaceum
• Fusarium bubigeum
• Fusarium circinatum
• Fusarium crookwellense
• Fusarium culmorum
• Fusarium graminearum
• Fusarium incarnatum
• Fusarium langsethiae
• Fusarium mangifères
• Fusarium merismoides
• Fusarium oxysporum
• Fusarium pallidoroseum
• Fusarium poae
• Fusarium proliferatum
• Fusarium pseudograminearum
• Fusarium redolens
• Fusarium sacchari
• Fusarium solani
• Fusarium sporotrichioides
• Fusarium stérilihyphosum
• Fusarium subglutinans
• Fusarium sulphureum
• Fusarium tricinctum
• Fusarium venenatum
• Fusarium verticillioides
• Fusarium virguliforme

Étymologie

Le nom de Fusarium vient du latin fusus , signifiant un fuseau .

Chlamydospores de Fusarium

L'image des conidies Fusarium Micro et Macro sous un grossissement de 45 X

Macroconidies fusariennes

Le genre comprend un certain nombre de plantes économiquement importantes pathogènes espèces.

Fusarium graminearum infecte généralement l'orge s'il pleut tard dans la saison. Il a un impact économique sur les industries du malt et de la brasserie, ainsi que sur l'orge fourragère. La contamination par le fusarium de l'orge peut entraîner la brûlure de l'épi et, lors de contaminations extrêmes, l'orge peut apparaître rose.   Le génome de ce pathogène du blé et du maïs a été séquencé. F. graminearum peut également causer la pourriture des racines et la brûlure des semis. Les pertes totales d'orge et de blé aux États-Unis entre 1991 et 1996 ont été estimées à 3 milliards de dollars.

Fusarium oxysporum f.sp. cubense est un phytopathogène fongique qui cause la maladie de Panama du bananier ( Musa spp.), également connue sous le nom de flétrissement fusarien du bananier. La maladie de Panama affecte une large gamme de cultivars de bananiers, qui sont multipliés de manière asexuée à partir de ramifications et ont donc très peu de diversité génétique. La maladie de Panama est l'une des maladies végétales les plus destructrices des temps modernes et a provoqué la disparition commerciale du cultivar Gros Michel autrefois dominant. Une souche plus récente affecte également le Cavendish cultivars utilisés comme substitut du Gros Michel. Il est considéré comme inévitable que cette sensibilité se propage à l'échelle mondiale et anéantisse commercialement le cultivar Cavendish, pour lequel il n'existe actuellement aucun produit de remplacement acceptable.

Fusarium oxysporum f. sp. narcisse provoque la pourriture des bulbes (pourriture basale) et le jaunissement des feuilles des jonquilles ( Narcisses ).

Chez l'homme

Certaines espèces peuvent provoquer une gamme d' infections opportunistes chez l' homme. Chez les humains ayant un système immunitaire normal, des infections fusariennes peuvent survenir au niveau des ongles ( onychomycose ) et de la cornée ( kératomycose ou kératite mycotique).  Chez les humains dont le système immunitaire est affaibli d'une manière particulière ( neutropénie , c'est-à-dire, très faible nombre de neutrophiles ), des infections fusariennes agressives pénétrant tout le corps et la circulation sanguine (infections disséminées) peuvent être causées par des membres du complexe Fusarium solani , Fusarium oxysporum , Fusarium verticillioides ,Fusarium proliferatum et, rarement, d'autres espèces fusariennes. 

Fusarium venenatum est produit industriellement pour être utilisé comme aliment humain par Marlow Foods, Ltd., et est commercialisé sous le nom de Quorn en Europe et en Amérique du Nord .

Certains consommateurs de produits à base de fusarium ont présenté des allergies alimentaires de nature similaire à l'arachide et à d'autres allergies alimentaires. Les personnes ayant une sensibilité connue aux moisissures doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles consomment de tels produits. 

Des pertes massives ont eu lieu en Union soviétique dans les années 1930 et 1940 lorsque de la farine de blé contaminée par le Fusarium a été cuite dans du pain, provoquant une aleukie toxique alimentaire avec un taux de mortalité de 60%. Les symptômes ont commencé par des douleurs abdominales , de la diarrhée , des vomissements et une prostration , et en quelques jours, de la fièvre , des frissons , des myalgies et une dépression de la moelle osseuse avec granulocytopénie et septicémie secondaire sont survenus. Les autres symptômes comprenaient une ulcération pharyngée ou laryngée et saignement diffus dans la peau ( pétéchies et ecchymoses ), méléna , diarrhée sanglante, hématurie , hématémèse , épistaxis , saignement vaginal , pancytopénie et ulcération gastro - intestinale . Une contamination par Fusarium sporotrichoides a été trouvée dans le grain affecté en 1932, stimulant la recherche à des fins médicales et pour une utilisation dans la guerre biologique . L'ingrédient actif s'est avéré être la mycotoxine trichothécène T-2 , et il a été produit en quantité et militarisé avant le passage de laConvention sur les armes biologiques en 1972. Les Soviétiques ont été accusés d'avoir utilisé l'agent, surnommé « pluie jaune », pour causer 6 300 morts au Laos , au Kampuchéa et en Afghanistan entre 1975 et 1981.  «L'agent de guerre biologique» était plus tard prétendu être simplement des excréments d' abeille ,  mais la question demeure contestée.

Fusarium menace les anciennes peintures rupestres de Lascaux depuis 1955, date à laquelle les grottes ont été ouvertes pour la première fois aux visiteurs. Les grottes ont ensuite fermé et la menace a diminué, mais l'installation d'un système de climatisation en 2000 a provoqué une autre épidémie de champignon qui n'a pas encore été résolue.