Identification
Le mycélium de B. sorokiniana est généralement brun olive foncé. Les nouvelles cultures produisent d'abondants conidiophores simples, qui peuvent être simples ou groupés et mesurent 6–10 x 110–220 μm avec des cloisonnements. Les conidies se développent latéralement à partir des pores sous chaque septum de conidiophore. Les conidies sont brun olive et ovales à oblongues, avec des extrémités arrondies et une cicatrice basale proéminente. Ils mesurent 15 à 28 x 40 à 120 μm et sont de 3 à 10 cloisonnés. Certains peuvent être légèrement incurvés. Leurs parois sont lisses et sensiblement épaissies au niveau des septa.
L'état sexuel (C. sativus), lorsqu'il se forme en culture, se présente sous la forme de pseudothécies noires et globuleuses de 300 à 400 μm de diamètre, à bec dressé de 50 à 200 μm de long. Les asci sont clavés et mesurent 20–35 x 150–250 μm. Les ascospores sont hyalines, uniformément filamenteuses et fléchies en spirale dans les asques. Ils mesurent 5–10 x 200–250 μm et sont de 4 à 10 cloisonnés.