Sclerotinia sclerotiorum

Les hôtes communs de la moisissure blanche sont les plantes herbacées et succulentes, en particulier les fleurs et les légumes. Il peut également affecter occasionnellement les plantes ornementales ligneuses, généralement sur les tissus juvéniles. La moisissure blanche peut affecter leurs hôtes à n'importe quel stade de croissance, y compris les semis, les plantes matures et les produits récoltés. Il peut généralement être trouvé sur des tissus à forte teneur en eau et à proximité du sol. L'un des premiers symptômes remarqués est une zone évidente de croissance mycélienne blanche et pelucheuse. Habituellement, cela est précédé de lésions brun pâle à brun foncé sur la tige au niveau du sol. Le mycélium recouvre alors cette zone nécrotique. Une fois le xylème affecté, d'autres symptômes apparaissent plus haut dans la plante. Ceux-ci peuvent inclure la chlorose, le flétrissement, la chute des feuilles et la mort s'ensuit rapidement. Sur les fruits, les lésions sombres initiales se produisent sur le tissu qui entre en contact avec le sol. Ensuite, le mycélium fongique blanc recouvre le fruit et il se décompose. Cela peut se produire lorsque le fruit est dans le champ ou lorsqu'il est stocké. 

La moisissure blanche affecte un large éventail d'hôtes et provoque la pourriture sclérotique de la tige. Il est connu pour infecter 408 espèces végétales. Sa gamme d'hôtes diversifiée et sa capacité à infecter les plantes à n'importe quel stade de croissance font de la moisissure blanche une maladie très grave. Le champignon peut survivre sur les tissus infectés, dans le sol et sur les plantes vivantes. Elle affecte les jeunes plants, les plantes matures et les fruits au champ ou en entrepôt. La moisissure blanche peut se propager rapidement dans le champ d'une plante à l'autre. Il peut également se répandre dans une installation de stockage tout au long de la récolte récoltée. Certaines cultures qu'elle affecte couramment sont le soja,  les haricots verts, le tournesol, le canola et les arachides. 

La pourriture sclérotique de la tige entraîne d'importantes pertes de rendement dans les climats tempérés, en particulier pendant les saisons de croissance fraîches et humides. Une analyse des rendements de soja de 1996 à 2009 aux États-Unis a révélé que la pourriture sclérotique de la tige réduisait les rendements de plus de dix millions de boisseaux pendant la moitié des saisons de croissance étudiées.  Pendant les années particulièrement mauvaises, ces réductions de rendement de soja ont fait perdre des millions de dollars aux producteurs. Comparée à 23 maladies courantes du soja, la pourriture sclérotique de la tige était la deuxième maladie la plus problématique aux États-Unis de 1996 à 2009.  Pour le soja, les rendements des cultures sont inversement corrélés à l'incidence de la pourriture de la tige par Sclerotinia; on estime que 0,25 tonne métrique par ha est perdue pour chaque augmentation de 10% de plantes malades. 

Le champignon pathogène Sclerotinia sclerotiorum prolifère dans des environnements humides et frais. Dans des conditions de terrain humides, S. sclerotiorum est capable d'envahir complètement une plante hôte, colonisant presque tous les tissus de la plante avec du mycélium . Les températures optimales pour la croissance varient de 15 à 21 degrés Celsius. Dans des conditions humides, S. sclerotiorum produira une abondance de mycélium et de sclérotes . Comme la plupart des champignons, S. sclerotiorum préfère des conditions plus sombres et plus ombragées par opposition à une exposition directe au soleil. Pour le soya en particulier, les conditions optimales comprennent des températures de la canopée inférieures à 28 ° C et une humidité de la surface de la plante pendant 12 à 16 h par jour ou une humidité continue de la surface pendant 42 à 72 h.

Le contrôle de la moisissure blanche sur les cultures peut dépendre en grande partie des pratiques culturales, biologiques et chimiques. Les pratiques culturales comprennent la plantation de cultures à des densités plus faibles et à un espacement des rangs plus élevé pour favoriser la circulation de l'air et créer des microclimats moins propices au développement de la maladie.  En plus de cela, une irrigation excessive devrait être évitée jusqu'à ce que la floraison (qui est la période d'infection la plus active) ait cessé.  En outre, dans les zones sensibles, les rotations de cultures devraient inclure au moins deux à trois ans de cultures non hôtes (par exemple céréales et maïs).  Un bon contrôle des mauvaises herbes peut également limiter la quantité de plantes hôtes dans un champ et réduire la pression de la moisissure blanche. Les champs avec une forte pression de maladie peuvent également être inondés pendant une période de quatre à cinq semaines, de sorte que les sclérotes peuvent perdre leur viabilité. ^La réduction du travail du sol peut également réduire le nombre de spores viables de S. sclerotiorum. 

Coniothyrium minitans est un pathogène de S. sclerotiorum  et est un agent de lutte biologique commercial contre la pourriture sclérotique de la tige. L'application de C. minitans doit avoir lieu trois mois avant le développement de S. sclerotiorum et être incorporée au sol.  Une utilisation correcte de C. minitans peut réduire S. sclerotiorum de 95% et la pourriture sclérotique de la tige de 10 à 70%. 

Les fongicides systémiques et de contact sont homologués pour les modèles blancs. Par exemple, dans le soja, il existe trois classes de fongicides qui sont étiquetés pour lutter contre la moisissure blanche: les méthylbenzimidazole carbamates, les inhibiteurs de la succinate déshydrogénase et les inhibiteurs de la déméthylation.  De plus, des herbicides contenant du lactofène ont également été signalés pour contrôler indirectement la moisissure blanche.  Cependant, l'utilisation d'herbicides au lactofène peut nuire aux cultures pendant des années sans potentiel de maladie élevé. 

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