Puccinia asparagi - Asperges Puccinia

Puccinia asparagi est l'agent causal de la rouille de l’asperge. C'est un champignon autoïque , ce qui signifie que toutes les étapes de son cycle de vie - pycniospores , éciospores et téliospores - se développent toutes sur la même plante hôte.  Les maladies de la rouille sont parmi les maladies des plantes les plus destructrices, connues pour causer la famine après la destruction des céréales , des légumes et des légumineuses . La rouille de l'asperge se produit partout où la plante est cultivée et attaque les plants d'asperges pendant et après la saison de coupe. Les pointes d’asperges sont généralement récoltées avant l'apparition de symptômes de rouille importants.  Les symptômes sont d'abord perceptibles sur les pousses en croissance au début de l'été sous forme de lésions ovales vert clair, suivies de taches de cloques bronzées et de cloques noires et saillantes plus tard dans la saison.  Les lésions sont des symptômes de Puccinia asparagi au début du printemps, au milieu de l'été et plus tard à l'automne, respectivement. Les infections sévères de la rouille retardent ou tuent les jeunes pousses d'asperges, provoquant la chute prématurée du feuillage et réduisant la capacité de la plante à stocker ses réserves alimentaires.  Le champignon Puccinia asparagi accomplit cela en rouille en réduisant les quantités de métabolites de stockage des racines.  La plante infectée a réduit la vigueur et le rendement de la plante, conduisant souvent à la mort dans les cas graves.  La plupart des maladies de rouille ont plusieurs étapes, dont certaines peuvent se produire sur différents hôtes; cependant, dans la rouille de l'asperge, tous les stades biologiques (spore orange au printemps, spore rouge en été et spore noire en automne et en hiver) se produisent sur les asperges. Pour cette raison, de nombreux observateurs confondent les différentes étapes du cycle de vie de Puccinia asparagi avec la présence de différentes maladies.  Les effets de Puccinia asparagi sont présents dans le monde entier partout où les asperges sont cultivées. La rouille de l'asperge est une menace sérieuse pour l'industrie de l'asperge.

Première étape

Aussi connue sous le nom de phase de spores orange. Des légions ovales se développent. Ces légions sont appelées pycnia et apparaissent pendant les mois de printemps, d'avril à juillet.  Ils sont surélevés, de couleur vert clair et de 10 à 20 mm de longueur. Les lésions virent à l'orange et sont maintenant appelées écie .  Aecia s'enfonce vers le centre à mesure qu'ils mûrissent. Dans les jeunes plantations où les lances ne sont pas récoltées, ces taches se transforment en écies jaunes, en forme de coupe, porteuses de spores, selon des motifs annulaires concentriques.  Les courants d'air et les éclaboussures de pluie transportent les éciospores microscopiques dorées vers les branches plus petites, où elles germent et infectent lorsque l'humidité libre comme la rosée, le brouillard ou la pluie est présente.  Les pustules communes, brunes, ressemblant à des cloques ( uredia ) se développent environ deux semaines plus tard.

Deuxième étape

Aussi connue sous le nom de phase des spores rouges. Pendant les mois d'été, des pustules (uredia) brun rougeâtre ressemblant à des cloques se développent sur les pousses d'asperges.  Lorsque les pustules mûrissent, elles libèrent un grand nombre de spores de couleur rouille appelées urédospores qui provoquent de nouvelles infections pendant la saison estivale. Les spores sont transportées par les courants d'air pour produire de nombreuses infections sur d'autres plantes d'asperges, souvent dans des champs à plusieurs centaines de mètres ou plus.  Des générations successives d'urédospores peuvent être produites, germer en présence d'humidité et provoquer des infections tous les 12 à 14 jours jusqu'à la fin de l'été, faisant apparaître les champs gravement touchés en brun rougeâtre. Ces spores poudreuses rougeâtres, de couleur rouille sont visibles lorsqu'elles sont frottées contre des vêtements de couleur claire.

Troisième étape

Aussi connue sous le nom de phase de spores noires. Vers le début de l'automne, la production d'urédospores de couleur rouille est remplacée par la formation de spores noires hivernantes .  Ces spores sont conçues pour résister aux conditions hivernales rigoureuses. Les grandes téliospores noires à parois épaisses, à deux cellules, se forment soit dans l'uredia existante, soit dans des pustules nouvellement formées.  Les spores hivernent sur les résidus de plantes hôtes, germent au début du printemps et produisent de nouvelles infections sur les asperges en croissance. Les lésions brun noir sont appelées telia et donnent une teinte noirâtre au sommet des plantes.  Les téliospores restent attachées dans les pustules sur des parties de plantes d'asperges ou des débris végétaux pour le reste de la saison et tout l'hiver.  Vers le printemps, lorsque de jeunes pousses d'asperges émergent, les téliospores hivernantes germent sur les vieilles tiges pour produire des sporidies . Les sporidies (également appelées basidiospores ) infectent les pousses ou lances émergentes à proximité.  Cette infection entraîne une pycnie, produisant des pyciniospores et répétant le cycle de la maladie.

La rouille est favorisée par des températures comprises entre 13 et 32 ??° C (55 à 90 ° F).  Les spores ont besoin de plusieurs heures de rosée ou de pluie pour que les spores germent et infectent l'hôte.  Puccinia asparagi prospère là où les rosées ou les brouillards sont répandus parce que des gouttelettes d'eau sont nécessaires pour une infection réussie de la plante hôte.  À 59 ° F (15 ° C), une période de trois heures de mouillage des spores est nécessaire pour l'infection initiale. L'infection maximale à cette température se produit après que les spores sont mouillées pendant neuf heures. 

La rouille de l'asperge est présente dans le monde entier partout où l’on cultive des asperges de jardin ( Asparagus officinalis ).  Comme avec de nombreuses maladies des cultures, la maladie de la rouille causée par Puccinia asparagi se propage rapidement en raison d'un mauvais entretien des champs et de la proximité des champs de culture - la rouille de l'asperge a pu s'établir du New Jersey à la Californie en cinq ans.  La maladie est connue depuis longtemps en Europe , mais n'a atteint son importance aux États-Unis qu'en 1902.  Depuis lors, la rouille s'est répandue dans toutes les grandes régions productrices d'asperges des États-Unis. Même dans les régions au climat mal adapté pour soutenir la végétation, comme la vallée impériale de Californie , on a signalé de graves dommages de rouille, de nombreux champs de culture ayant un taux d'infection de 100%. Puccinia asparagi attaque également un certain nombre d'espèces non comestibles d'asperges, y compris A. brouseopetii , A. caspius , A. maritimus , A. medeoloides , la fougère d'asperge ( A. plumosus ) et A. verticillatus .  Il a également été observé pour attaquer l' oignon commun, Oignon gallois ou espagnol , ciboulette et échalote . 

Une infection grave réduit à la fois la taille et le nombre de pousses comestibles (lances) au printemps suivant. Les plantes gravement malades peuvent être prématurément desséchées et tuées pendant l'été.  Les dommages sont les plus graves pendant les périodes sèches prolongées. Les plants d'asperges affaiblis par la rouille sont également très sensibles à la fusariose , à la pourriture des racines et à la maladie du déclin 

Symptômes de Puccinia asparagi

Les pointes d'asperges sont généralement récoltées avant l'apparition de graves symptômes de rouille. Ces symptômes comprennent des lésions ovales vert clair, suivies de taches de vésicule bronzée et de cloques noires, projetées plus tard dans la saison et indiquent la présence d'éciospores, d'urédospores et de téliospores, respectivement.  De graves infections de rouille stoppent ou tuent les jeunes pousses d'asperges, provoquant la chute prématurée du feuillage et réduisant la capacité de la plante à stocker des réserves alimentaires.  Les spores orange sont le signe clé de cette maladie car elles sont les plus faciles à repérer. L'examen de la plante à la recherche de taches orange ou de techniques de laboratoire peut détecter la présence de ce champignon. 

Un assainissement efficace des champs, des pratiques d’irrigation et une surveillance des lésions sont des éléments importants de la gestion de la rouille.  ^Les traitements deviennent nécessaires dès l'apparition des symptômes de rouille. Il est essentiel de fournir une irrigation adéquate pendant la période des fougères qui se produit pendant la transition été-printemps afin que les plantes ne soient ni sur ni sous-arrosées. Pour prévenir l'infection, il est idéal d'avoir des cultures organisées en rangées bien espacées orientées dans la direction des vents dominants pour maximiser le mouvement de l'air et faciliter le séchage après la pluie.  À la fin de la saison des fougères, couper et détruire les fougères malades aide à empêcher la propagation des spores infectieuses.  La fougère peut également être retirée dans son intégralité du champ. Il est également avantageux de détruire les asperges sauvages à moins de 400 mètres des champs d'asperges commerciaux afin d'isoler la culture et de réduire le risque d'infection fongique. 

 Résistance de la plante hôte

En outre, on rapporte que des variétés d'asperges résistantes à la rouille, telles que Viking KB3, Jersey Centennial, Jersey Titan, Delmonte 361, Jersey Giant, Greenwich et Martha Washington, poussent bien dans le Minnesota .  La résistance génétique des asperges à Puccinia asparagi est reconnue comme un moyen efficace de gérer la rouille.  Des travaux pionniers sur la résistance à la rouille des asperges ont conduit au développement des variétés de Washington, y compris Martha Washington (Norton 1913). Depuis lors, beaucoup d'efforts ont été consacrés à l'identification de la résistance, ce qui a conduit au développement de cultivars d'asperges (par exemple, Jersey Giant, Jersey Centennial, Jersey Titan, Delmonte 361 et Greenwich) avec une résistance quantitative plutôt que qualitative, entraînant des différences d'intensité de l'infection.  Cette résistance a été appelée "rouille lente".