Acer campestre - Érable champêtre

(Aceraceae)

L'Érable champêtre (Acer campestris) est un arbre du genre Acer appartenant à la famille des Acéracées (Sapindaceae APG III). Il est classé dans la section Platanoidea de la classification des érables.

Acer campestre

Érable champêtre,
feuilles et fruits

Nom binominal

Acer campestre
 

Disamares

Répartition géographique

Description

C'est un arbre pouvant atteindre 10 mètres à écorce gris pâle, fissurée, à petites feuilles caduques simples à plusieurs lobes arrondis, à fleurs verdâtres apparaissant avant les feuilles. Les fruits sont des samares doubles (disamares) à ailes horizontales. Il est commun dans toute l'Europe depuis le sud de la Suède. C'est le seul érable indigène du sud de l'Angleterre et il est naturalisé en Irlande.

Les rameaux des jeunes arbres présentent souvent une écorce liégeuse particulièrement côtelée, isolante, cannelée et apte à faire des perchoirs pour les gallinacées pondeuses d'où le nom populaire de bois de poules.

Caractéristiques

Acer campestre

Aspect du feuillage et des fleurs au printemps

Acer campestre

Organes reproducteurs

• Type d'inflorescence : corymbe
• Répartition des sexes : polygame
• Type de pollinisation : anémogame
• Période de floraison : mai

Graine

• Type de fruit : disamare
• Mode de dissémination : anémochore

Bois

• Bois blanc, à vaisseaux diffus (grain fin), homogène, ressemblant au bois des autres érables

Habitat et répartition

• Habitat type : bois caducifoliés médioeuropéens, planitiaires-collinéens, neutrophiles
• Aire de répartition : eurasiatique méridional

Composants chimiques

Phytostérols, choline, allantoïne, tanins

Usages

Horticoles

• Utilisé dans les haies de bocage
• Utilisé en haie taillée
• Utilisé en art du Bonsaï

Pharmacopée

• Partie utilisée : Écorce
• Mode d'emploi : Décoction
• Propriété : Astringente, légèrement anticholestérolémique

Son action astringente le fait utiliser en cosmétique (peaux couperosées)

Consommation humaine

Avec la sève sucrée on prépare un sirop. Les jeunes feuilles se consomment dans les salades mêlées.

Plante mellifère.

Autres usages

• ébénisterie, marqueterie
• menuiserie (résiste aux insectes)
• Bon bois de chauffage, à haute densité.